Angeles de Amaren - 2010

Hoy nos vamos a La Rioja Alavesa con un vino tinto de Bodegas Amaren: el Angeles de Amaren, cosecha de 2.010. ¡Gracias por la botella, Angel!

Sobre la D.O. Ca. Rioja ya hemos hablado con anterioridad en la entrada del Marqués de Riscal Reserva, a unos 27 km al oeste de Logroño, y a unos 60 km al sur de Vitoria, la capital de la Provincia de Alava, muy cerca de las estribaciones de la Sierra de Cantabria, desde cuyo balcón se pueden observar pueblos tradicionales de la cultura vitinícola de la zona, como Elciego, Laguardia y Villabuena de Alava, que es donde se encuentra la bodega.

Los orígenes de la Bodega se remontan a la Bodega Familiar de Luis Cañas, con más de dos siglos de historia. Sin embargo, fue en 1.970 cuando Luis Cañas comercializó vinos embotellados, que había vendido a granel hasta entonces. En 1.989, su único hijo, Juan Luis, toma las riendas de la bodega, potenciando la elaboración de vinos con crianza y empieza a trabajar en lo que sería la bodega moderna, que estrena en 1.994. All nace, en 1.995, el vino Amaren, que significa 'de la madre' en euskera, en homenaje a su madre Angeles.

El proyecto fue más allá, con la creación de la Bodega Amaren en 2.009, en la localidad comenzando con dos vinos: nuestro vino de hoy, el Angeles de Amaren, y el blanco fermentado en barrica.

La filosofía de la Bodega es la 'búsqueda de la perfección en todos los campos: el viñedo, la selección, la elaboración y la crianza para que los vinos emocionen y hagan disfrutar' a los clientes.

Bodegas Amaren posee 22 ha de viñas de más de 60 años y 30 ha de entre 30 y 60 años, algunas zonas con cepas de edad media superior a 100 años, ubicadas principalmente en laderas y terrazas, sobre tierra pobre, ideal para conseguir uvas de la máxima calidad.

Fuente: www.bodegasamaren.com

Paarte de los dos vinos mencionados, la Bodega elabora un tinto de Crianza de Tempranillo y Garnacha, un Reserva de Tempranillo, y un varietal de Graciano de viñedos de más de 60 años.

Nuestro vino de hoy, el Angeles de Amaren, es considerado un vino de autor, elaborado con un 85% de uvas de la variedad Tempranillo, y un 15% de la variedad Graciano. Por lo tanto, este vino difiere un poco de los coupages más tardicionales de Rioja: en los que la mezcla de Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha.

Para su elaboración se utilizan uvas procedentes de parcelas con una densidad de plantación de 4500 kg/ha, edad media de 50 años. Tras una doble selección en mesa de racimos y bayas, se extrae el mosto que se fermenta en barricas de acero inoxidable, pasando posteriormente a la fermentación maloláctica en barricas nuevas, mitad de roble francés y la otra mitad en americano), para luego pasar a la crianza durante 16 meses. El embotellado se realizó, para esta añada de 2.010, en Julio de 2.013, es decir, aproximadamente 36 meses después de la vendimia, lo cual nos indica que la afinación en botella antes de su salida al mercado rondó el año.

La comercialización del vino se realiza en botellas Bordelesas Imperiale (tronco-cónicas) de color caramelo oscuro. La etiqueta frontal, también tronco-cónica y alargada, de color blanco, acentúa la elegancia de la presentación. en la parte superior de la etiqueta se observa la mención a la d.O. Rioja, seguida del nombre del vino en dos tipos de caracteres: manuscrito para el nombre de la madre de Juan Luis Cañas, y uno más tipográfico para el nombre de la Bodega. Le sigue, en letras amarillas, las variedades de las que está compuesto, y nuevamente en negro la añada. La mitad inferior de la etiquetacontiene el logo de la misma en amarillo, sobre puesto al nombre y la localización, en caracteres manuscritos negros. Esa parte de la etiqueta está salpicada de puntos en sobrerrelieve, ligeramente brillantes, que le da un tacto muy agradable e impresión de cuidado y calidad en el diseño.

La etiqueta trasera es también blanca, esta vez rectangular y bastante alargada, y la parte superior repite la estructura e información de la frontal. En la parte central se da información sobre el vino: tipo de uvas y proporciones, cantidad de botellas de la añada (73.00 unidades), fecha de embotellado y temperatura de servicio, seguidas de los datos de la bodega, terminando en la dedicatoria de Juan Luis Cañas a su madre. En la parte inferior derecha se pueden observar el volumen de la botella (75 cl) y el contenido de alcohol del vino (14,5%).

Una vez servido en la copa, el vino presenta un precioso color granate, brillante, sin defectos aparentes,  y una capa media alta. Su degradación en el ribete es hacia el color de la fresa madura. La agitación de la copa produce la creación de lágrimas más bien separadas, de caída a velocidad media por el cristal.

Olfativamente parte de una intensidad media a copa parada, y al agitarla proporciona inmediatamente un agradable aroma a frutos rojos dulces y maduros, donde destacaría la fresa y la frambuesa, seguido de un marcado acento especiado, de condimentos mediterráneos (Juan Luis Cañas destaca el laurel, romero y clavo, aunque yo no llego a tanto detalle), así como un toque de regaliz negro muy agradable. Estos aromas secundarios se potencian en el retrogusto. La madera, en mi opinión, no aporta presencia muy notable, por lo que me dio la impresión más cercana a un vino joven que lo que su larga crianza podría indicar. Lo que si podría resaltar es que no me parece el típico vino de Rioja, algo que también indica el dueño de la bodega en el videoclip que se puede ver en su página web

En boca, se trata de un vino ligeramente untuoso, de cuerpo medio, bastante homogéneo en las papilas gustativas, con taninos con cierto brío (lo cual aumenta esa impresión de vino joven y moderno) pero dulces y agradables. Tanto longitud como permanencia se pueden considerar más que aceptables.

Yo opino, como los representantes de la bodega, que es un vino adecuado para guisos y pescados grasos como el bacalao y rodaballo, y añadiría arroces, especialmente los melosos. Lo probé con chocolate negro, y allí no me pareció tan apreciable como desde la bodega nos indican.

Se trata de un vino recomendable para los que quieran probar un Rioja atípico, a un precio aceptable para sus 'prestaciones' de unos 17 € por botella.

Le doy un 7/10 de valoración.

Viña Real Cuvée Especial - Reserva 2012

Hoy os traigo un conocido vino tinto de la D.O. Ca. Rioja, elaborado por Bodegas C.V.N.E. en la localidad de  Laguardia, el Viña Real Cuvée Especial de la añada de 2.012.

Sobre C.V.N.E. ya hablamos ampliamente con ocasión del artículo de la visita a la bodega, combinada con una cata comentada de vinos y chocolates impartida por su enóloga Ana San Juán. Si no habeis visto el mencionado artículo, os pongo un enlace: Visita a CVNE. De esta misma bodega hemos comentado ya con anterioridad su buque insignia a nivel comercial, el CVNE Crianza.

Solo me faltaría actualizar el catálogo de líneas de producto que nos ofrece:

- CVNE: tinto Roble, Crianza, Reserva y Gran Reserva; rosado de Tempranillo 100% y blancos semidulce de Viura, Garnacha Blanca y Malvasía, así como el de Verdejo 100% amparado por la D.O. Rueda.

- Corona: blanco de Viura, Garnacha Blanca y Malvasía

- Imperial: Reserva y Gran Reserva (Tempranillo, Graciano y Mazuelo)

- Viña Real: tintos Crianza, Reserva, Gran Reserva y Pagos de Viña Real (Tempranillo 100%); rosado de viura y Tempranillo; y blanco de Viura 100%

- Contino: tintos Reserva y Gran Reserva de Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha; el tinto monovarietal de Garnacha; Viña del Olivo (Tempranillo y Graciano); y el blanco de Viura, Garnacha Blanca y Malvasía.

- Monopole: blancos de Viura 100%, Siglo XXI de viura 100% D.O. Rueda; y Clásico de Viura y otras.

- Real de Asúa (homenaje a los fundadores de CVNE, Eusebio y Raimundo): tinto de Tempranillo 100%

- Buenos Días by CVNE: tinto Roble de Tempranillo 100% D.O. Ribera del Duero; y blanco de Verdejo 100% D.O. Rueda.

- Black: tintos Roble y Crianza de Tempranillo 100%, D.O. Ribera del Duero.

Sobra la D.O.Ca. Rioja hemos hablado en varias ocasiones, en la misma entrada del CVNE Crianza antes mencionado y en la del Marqués de Riscal, por ejemplo.

La marca Viña Real fue lanzada en la década de los años '20 del Siglo pasado, por lo que es una de las pioneras del vino con crianza en madera de roble de la zona. Las uvas proceden de viñedos en las faldas de Sierra Cantabria en la Rioja Alavesa. Cabe aclarar que en Laguardia CVNE posee tres bodegas: CVNE e Imperial (unidad autónoma dentro de la original Bodega CVNE); Viña Real y Viñedos del Contino. La magnífica Bodega Viña Real fue diseñada por el arquitecto francés Phillippe Maziéres en forma vertical y se inauguró en 2.004.

Fuente: http://urbavinos.blogspot.com.es

Bajo la supervisión de Eva de Benito, enóloga de la bodega, y en colaboración con el Club Vinoselección, el Viña Real Cuvée Especial se elabora como coupage de la variedad Tempranillo al 90% y una combinación de Mazuelo, Graciano y Garnacha en el restante 10%, clásico en los vinos riojanos. Todas las uvas proceden de la Rioja Alavesa y de viñedos de más de 30 años. La añada de 2.012 fue considerada por el Consejo Regulador como 'Muy Buena', con muy poca producción pero de gran calidad. Las uvas se vendimian manualmente y se realiza una maceración prefermentativa en frío, con una posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. La crianza se realiza en barricas de roble americano (60%) y francés (40%), con un 90% de barricas nuevas, donde los diferentes caldos permanecen una media de 22 meses, con trasiegos cada 4 meses aproximadamente. El vino se clarifica antes de embotellar, y en la botella pasa 2 años antes de su comercialización.

La añada de 2.012 ha recibido 92 puntos de la Guía Peñín y del Wine Advocate.

El producto se presenta en botella borgoñesa tradicional de color verde oscuro, con una amplia etiqueta blanca en la que aparecen en la parte superior el escudo de la bodega flanqueado por las medallas que ha recibido a lo largo de su historia, seguido en el centro por el nombre del vino/bodega en letra cursiva y, debajo de este, el tipo de vino y la añada. En la parte baja se observa una banda oscura con la inscripción 'Cuvée Especial', al estilo de los vinos franceses.

El etiquetado trasero nos muestra el correspondiente a la oficial de la D.O. en la parte alta, alrevés de lo que suele ser en la mayoría de los vinos, seguida por una etiqueta casi cuadrada, también blanca, que muestra el nombre del vino en la parte alta, seguido de un párrafo en español con una pequeña explicación sobre el origen del vino, seguido de los datos de contacto de la bodega. Por último, en la esquina inferior izquierda se observan los contenidos de la botella de 75 cl y de alcohol del vino del 13%.

A la vista, el Viña Real presenta un color cereza profundo, con irisaciones rojas brillantes, límpido, de capa más bien alta, con ribete que degrada a color granate. Al agitar la copa se producen multitud de lágrimas finas que bajan paralelas a velocidad media-rápida por el cristal.

Olfativamente, se trata de un vino de intensidad aromática media, que ofrece efluvios de frutos rojos maduros y dulces, donde me parece que destaca la guinda. Inmediatamente después de agitar la copa, seguidos de una componente especiada de carácter dulce, como de vainilla, algo acaramelado. Le siguen notas de delicadas y finas maderas, y un punto floral al fondo, que lo hacen atractivamente complejo. Su retrogusto nos acerca de nuevo a las guindas de licor. Me pareció ligeramente alcohólico a pesar de no tener una graduación muy alta.

En boca tiene un tacto homogéneo, en el que destaca el brío de sus taninos, ligeramente secantes y que me parece que deben afinarse con algo de tiempo más en botella, ya que al brío inicial le sigue una sedosidad final que habla de su calidad. Tiene el vino un cuerpo medio, y presenta buena longitud y una permanencia aceptable.

Lo tomamos con un arroz y trozos de carne de pollo en salsa de tomate no demasiado especiada, con un resultado bastante agradable. Creo que debe resultar un buen vino de tapeo.

En definitiva, es un vino que está muy bien ubicado en su categoría, con un precio de alrededor de 13 €, que le permite ser competitivo en los vinos de similar calidad.

Le doy una calificación de 7/10, y lo considero un producto recomendable, una buena opción para comidas o cenas con amigos a los que les gusten los vinos de Rioja tradicionales, de los cuales considero este uno de ellos.

Gran Reserva 904 - 2005

Hoy tengo el placer de traeros uno de los buenos caldos riojanos, de esos que han dado a esta región vinícola su merecida fama mundial. Se trata del Gran Reserva 904 de Bodegas La Rioja Alta, S.A.

Sobre esta Bodega ya hablamos hace tiempo en la entrada del magnífico Viña Ardanza. Para hablar de nuestro vino de hoy, sin embargo, es necesario profundizar un poco más en la historia de la fundación de la bodega. Después de su fundación en 1.980, uno de sus propietarios fundadores, Don Alfredo Ardanza, propone la fusión de la sociedad con la Bodega Ardanza, que era de su propiedad.

El primer vino elaborado por la Bodega fue el buque insignia de la misma: el Gran Reserva 890, el cual inicialmente se comercializaba en la propia barrica de roble de su crianza, al precio de 200 pesetas... ¡la barrica de 225 litros! No es hasta 1.902 cuando se comercializan las primeras botellas del Gran Reserva 890, al precio de 2 pesetas.

Como conmemoración de la unificación de las bodegas antes mencionadas, en 1.904 se lanza por primera vez el vino Reserva 1904, que posteriormente y por imperatio legal para evitar confusiones entre las marcas y las añadas, debió obligatoriamente eliminar la primera cifra de su marca, resultando las denominaciones actuales tanto del 890 como del 904.

Para profundizar más no solo en la historia de esta bodega, sino en los orígenes la de la vitivinicultura moderna, en la cual La Roja Alta es una de sus protagonistas, os invito a leer el libro conmemorativo "Tres Siglos de La Rioja Alta, S.A.", que se puede obtener de forma gratuita en internet. Este libro, además, ofrece un pequeño tratado de viticultura y enología para conocer, de una manera ágil y sencilla, los fundamentos que interesan a cualquier buen aficionado al vino.

Nuestro vino de hoy recibió calificaciones bastante altas tanto en la Guía Peñín (95 puntos) como por parte del Wine Advocate de Robert Parker (96 puntos).

El Gran Reserva 904 se elabora a partir de uvas de la variedad Tempranillo, en un 90% de su composición, acompañadas de Graciano, procedentes de viñas de más de 40 años de edad de las zonas de Briñas, Labastida y Villalba.

La cosecha de 2.005 fue considerada como Excelente por parte del Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja.

La Bodega puso en marcha precisamente en esa vendimia un nuevo método de recolección y transporte refrigerado de las uvas. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a temperatura controlada de 28 ºC. Se realizó una selección de los mejores lotes para realizar la fermentación maloláctica de forma natural en 38 días. Posteriormente se realizó la crianza durante 4 años en barricas de roble americano, fabricadas en la propia tonelería de la bodega, con trasiego cada 6 meses. Cada variedad se vinificó y crió por separado, y el coupage final se realizó en el embotellado, tras un suave filtrado, en Noviembre de 2.010, obteniéndose 150.000 botellas.

La comercialización se realiza en botellas bordelesas tradicionales, de un hermoso color verde oscuro, personalizada con el logo de la bodega en relieve del cristal en la zona del cuello. La etiqueta principal es grande, de color crema, bordeada por una línea dorada a lo largo de los bordes, y contiene el nombre de la Bodega en la parte superior, seguida por un grabado del Río Oja, afluente del Ebro que le dio nombre a la Región. Justo debajo aparecen el año de fundación de la Bodega, la D.O. y la añada. Enmarcado en una cinta verde está la marca del vino en letras doradas, para finalizar en la parte baja con la mención a la bodega, y los contenidos de la botella de 75 cl y de alcohol del 13,5% en la parte inferior derecha.

La etiqueta trasera es también rectangular, del mismo color que la principal, y presenta en la parte superior la marca de forma análoga a la de la etiqueta frontal. Le sigue un párrafo con unas breves anotaciones sobre el vino, de carácter bastante genérico, así como la recomendación sobre la temperatura de servicio.

A la vista, el Gran Reserva 904 presenta un color cereza brillante y límpido, con irisaciones ambarinas, de capa media baja, cuyo ribete degrada hacia color teja con reflejos ocre. Se corresponde perfectamente con un vino de larga guarda. La agitación de la copa produce múltiples lágrimas que bajan a velocidad media por la pared de la copa, con aspecto untuoso.

Aromáticamente, parte de una intensidad que calificaría como media a copa parada, con un poco de reducción lógica por el tiempo en botella, lo cual hace recomendable su aireación durante un rato antes de servirlo. Al agotar la copa, la primera característica que se viene a la cabeza es una adorable complejidad de diferentes aromas en pequeñas proporciones, entre los que destacan inmediatamente el cuero, la pimienta y las maderas nobles, con una segunda capa aromática muy balsámica, que me recuerda a la hierbabuena, seguida de una serie de aromas de especias dulces, como el cacao y la vainilla, y terminando con matices muy apreciables de cuero y maderas nobles. Todo ello es apreciable no necesariamente en el orden descrito. Aromáticamente me parece un vino delicioso.

En boca, lo esperable de un vino de gran calidad con largo tiempo de guarda: muy homogéneo, taninos sedosos, dulces y sobre todo muy redondos, suave paso por lengua pero con una agradable untuosidad que culmina en una muy buena longitud y, sobre todo, una estupenda permanencia. En retrogusto las notas balsámicas y las especias dulces cobran especial protagonismo y participan de la mencionada gran permanencia.

Lo tomamos en una reunión con amigos acompañado de una estupenda fondue de carne de ternera. el comentario unánime de los comensales fue muy positivo. Es un vino que en general le debe ir bien a una gran cantidad de combinaciones que no estén demasiado condimentadas, pero en especial las carnes suaves y especialmente las aves pueden resultar muy apropiadas.

Un muy buen vino para su precio aproximado de 35 € por botella, que vale la pena pagar si se quiere probar un gran y representativo producto de los vinos de calidad que han contribuido a la fama de la D.O.Ca. Rioja.

Creo que es acreedor, como su hermano menor Viña Ardanza a una nota alta de 8,5/10, ya que su mayor precio viene acompañado de mayor finura y calidad.

La Vicalanda - Reserva 2008

Volvemos hoy a la Rioja para hablar de este tinto de Bodegas Bilbaínas: La Vicalanda, un vino de Reserva de la añada de 2.008.

Bodegas Bilbaínas, S.A. está ubicada en la conocida localidad de Haro, en la subzona de La Rioja Alta. Se encuentra aproximadamente 50 km al este de la capital de la Comunidad Autónoma: Logroño.

Sobre la D.O.C. Rioja hemos hablado en otras oportunidades, como por ejemplo en las entradas del Marqués de Riscal, por lo tanto, nos concentraremos en la bodega que elabora nuestro producto de hoy.

Bodegas Bilbaínas, de la que se dice es la empresa embotelladora más antigua de La Rioja, posee 250 ha de viñedos. Ante la crisis de la filoxera en Burdeos, la empresa Savignon Frères et Cie se estableció en La Rioja en 1.859, en concreto en el Barrio de La Estación de Haro, con el objetivo de producir vino tinto para exportarlo a Francia. En 1.901 la empresa fue adquirida por un grupo de empresarios bilbaínos, que construyó en 1.904 una espectacular nueva bodega de 3.000 m2 en el subsuelo de la localización inicial. Sus vinos alcanzaron pronto buena fama, que le valió a la bodega la denominación de Proveedor de la Casa Real Española en 1.925 con su marca insignia: Viña Pomal. En 1.997 la bodega fue adquirida por el Grupo Codorníu Raventós, del cual hemos hablado hace algunas semanas en el artículo de uno de los vinos de otra de sus bodegas: el Intramurs de Abadía del Poblet. Desde entonces la bodega comenzó una nueva línea de vinos modernos y de 'alta expresión', entre los que destaca nuestro La Vicalanda.

Fuente: www.verema.com

Los vinos más conocidos de la Bodega son:

- El ya nombrado Viña Pomal, marca emblemática de la bodega, con sus blancos de Viura y Malvasía; de Garnacha; de Maturana Blanca y de Tempranillo Blanco; así como los tintos Crianza, Reserva, Centenario Reserva, Gran Reserva, 106 barricas, Alto de la Caseta. y los Vinos Singulares de Garnacha y de Graciano.

- Viña Zaco tinto (Tempranillo) y Blanco (Albariño)

- La Vicalanda Reserva y Gran Reserva.

Estos últimos se elaboran con uvas de la variedad Tempranillo, procedentes de viñedos propios con más de 30 años de antigüedad, y con rendimientos que no superan los 2 kg de uva por cepa. Las plantas se trabajan de forma manual para ir retirando, a lo largo del ciclo de la vid, todos los elementos que no contribuyan a una máxima calidad del fruto. Se realiza análisis de imágenes vía satélite para realizar mapas de vigor y de cosecha, que permiten adaptar la viticultura de cada zona de la plantación y separar los frutos por calidades para obtener un producto de matoy calidad. La recogida se realiza manualmente en cajas con un máximo de 18 kg y se transporta inmediatamente a la bodega para evitar cualquier maltrato en las uvas que puedan generar oxidaciones y fermentaciones prematuras del mosto.

Después de la vendimia, la selección manual de los racimos y uvas y, tras despalillado y estrujado se realiza una maceración lenta de entre 2 y 3 semanas para optimizar la extracción de polifenoles que aporten el color y la expresión del vino. Después de las fermentaciones alcohólica y maloláctica, se inicia la crianza en barricas nuevas de roble francés, durante un mínimo de 12 meses, para terminar con una afinación en botella de no menos de 24 meses. Todo ello se realiza bajo la supervision del enólogo Diego Pinilla, joven pero con experiencia internacional en bodegas de en diferentes países y continentes: Francia, Australia, EEUU y Chile.

Presentado en una botella bordelesa de color verde oscuro, personalizada con un relieve del escudo de Bodegas Bilbaínas, nuestro vino de hoy está identificado con una etiqueta frontal rectangular y larga, en tres tonos: blanco, crema y negro. La parte alta blanca nos muestra las iniciales del vino en dorado y su nombre en caracteres negros, mientras en rojo se muestra el tipo de vino y su añada. La zona central crema contiene una especie de manuscrito donde se describen su procedencia y vinificación: tipo de uva 100% Tempranillo procedente de viñedo en vaso tradicional, vinificación con fermentación de 3 semanas a 28 ºC, crianza en barricas bordelesas nuevas de roble Allier y tostado medio, con una capacidad de 255 l, durante 14 meses, y la crianza en botella de 24 meses. La parte baja en fondo negro muestra el nombre y logo de la Bodega en trazos dorados.

La etiqueta trasera es rectangular de tamaño mediano, con fondo blanco, y muestra un boceto del viñedo y el nombre y tipo de vino, seguido de la mención a la D.O. Rioja. En la parte central se describe el proceso de vinificación y una nota de cata, párrafos que se repiten en inglés a continuación. En la parte baja se ven los datos de contacto de la Bodega y los contenido de la botella de 75 cl y de alcohol del 14%. Me parece un etiquetado clásico y bien acoplado al producto.

Cabe destacar que nuestro vino de hoy, en esta añada de 2.008, calificada como Muy Buena por el Consejo Regulador de la D.O., ganó la Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles, el Bacchus de Oro en el XI Concurso Internacional de la Unión Española de Catadores. The Wine Advocate de Robert Parker le otorgó 89 puntos a este vino.

Visualmente, La Vicalanda Reserva tinto muestra un color granate oscuro, con reflejos purpúreos en una superficie sin defectos y ribete que tiende a un punto intermedio entre ocre y naranja típico de la estancia en barrica. La capa es media-alta y deja multitud de lágrimas al agitar la copa, finas y de velocidad de caída media.

En nariz proporciona una agradable mezcla de dominantes frutales, donde efectivamente la frambuesa dulce y madura tiene especial protagonismo, combinada con una compleja mezcla de aromas especiados dulces como el regaliz, la vainilla y yo diría notas de canela. Siguen notas de maderas finas mezcladas con hojas de tabaco.

En retrogusto tiene cierto mentolado balsámico y las especias cobran un especial protagonismo en medio de una agradable complejidad.

Su paso por la boca no deja indiferente, pose un cuerpo suficiente, un tacto homogéneo en papilas y encías, una acidez presente y bien controlada que le da una agradable frescura, y taninos con cierto brío juvenil pero al mismo timpo dulces y agradables, que seguramente seguirán redondeándose conforme pase el tiempo en la botella en buenas condiciones de conservación. La longitud es suficiente, así como su permanencia en un retrogusto agradable como mencionaos anteriormente.

Lo tomamos en buena compañía de amigos con unas hamburguesas gourmet de Angus a la parrilla, que si no conoceis merece la pena probar! La mezcla de este vino con la jugosa carne de ternera irlandesa de la raza Black Angus con que están elaboradas esta hamburguesas se puede considerar un maridaje excelente.

El precio del vino ronda los 20 €, y me parece aceptable para lo que nos ofrece, aunque en esa franja tiene competidores muy serios tanto en su propia D.O. como en otras de nuestro país. Lo he visto en alguna ocasión en oferta en las tiendas del Aeropuerto de Barajas, creo recordar que a 17 €. A ese precio me parece una buena compra.

Me ha parecido un vino bastante agradable y de calidad, en mi opinión merecedor de algo más que esos 89 puntos de Parker. Yo le doy un 7,5/10 y considero recomendable probarlo.

Izadi - Crianza 2013

Hoy nos vamos a la D.O.Ca. Rioja con un estupendo Crianza de la añada de 2.013, el Izadi, de las conocidas Bodegas del mismo nombre, pertenecientes al prestigioso Grupo Atrevido, sobre el cual ya hemos hablado y escrito artículos de otras bodegas del Grupo, como el magnífico Pruno (Finca Villacreces) y el estupendo Flor de Vetus (Bodegas Vetus).

Bodegas Izadi nace de la mano de Gonzalo Antón y un grupo de amigos y empresarios victorianos, en la localidad de Villabuena de Alava, a unos 50 km al sur de la capital de la Provincia, en peno corazón de la Rioja Alavesa. Esta Bodega es el corazón del Grupo, que fue desarrollado por Lalo, el hijo del fundador, a partir del año 2.000.

La Bodega está construida sobre un desnivel de 50 m, lo que permite acometer las diferentes fases del proceso de elaboración del vino aprovechando la gravedad, a través de los 5 niveles en los que se encuentran las instalaciones. Izado cuenta con 178 ha de viñedo, dividido en microparcelas cuyas viñas de la variedad Tempranillo promedian los 50 años de edad, proporcionando bajos rendimientos de uva pequeña pero de gran calidad.

Los enólogos son Angel Ortega y Ruth Rodríguez.

Fuente: www.viajerosdelvino.com

Los vinos de la bodega son:

- Rosado: Izadi Larrosa (Garnacha)
- Blancos: Blanco F.B. (Viura y Malvasía 20%)
- Tintos: Crianza (100% Tempranillo), Selección (Tempranillo y Gracián 20%) y El Regalo (100% Tempranillo)

Nuestro vino de hoy, el Crianza de la añada de 2.013, calificada como Buena por el Consejo Regulador de la D.O.Ca., se elabora a partir de uvas de la variedad Tempranillo provenientes de viñedos propios de la bodega de uso 45 años de edad, cultivados en vaso y con rendimientos de unos 5.500 kg/ha. Partiendo de una vendimia y selección manual, las fermentaciones alcohólica y maloláctica se llevaron a cabo en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. La crianza se realizó durante 14 meses en un 73% de barricas de roble americano (Demptos y Victoria) y 27% francés (Cadus, Francois, Freres, Transad, Radoux) con un 20% de barricas nuevas y el resto repartidas en edades de hasta 4 años.

Posteriormente, antes del embotellado, se realizó un proceso de clarificación por albúmina y un filtrado, sin estabilización por frío.

El vino viene en una botella bordolesa tradicional de color caramelo oscuro, con una gran etiqueta frontal blanca que presenta el triángulo característico de la imagen de la bodega, seguido del nombre de la bodega en modernas letras doradas en relieve, seguida de la ubicación en letras negras justo debajo. A continuación se observa el tipo de vino y su añada, para terminar con la mención a la D.O.Ca en la parte baja.

La etiqueta trasera también es alta, menos ancha que la principal, y en ella se observa el nombre de la bodega y su triángulo en la parte alta, seguida de una foto en blanco y negro de la bodega y el pueblo en el que se ubica, el tipo de vino y la añada, seguido por un párrafo donde se explican la procedencia de las uvas y datos sobre su elaboración. A continuación los datos de contacto de la bodega y la mención a la D.O.Ca. Rioja, finalizando con los contenidos de alcohol del 14% y de la botella de 75 cl.

En suma, un elegante y atractivo etiquetado, en la línea con las señas de identidad de los otros productos del Grupo Artevino.

Una vez servido en la copa, el vino nos presenta un hermoso color granate oscuro, entre cerezas muy maduras y picotas, de capa media-alta, con un ribete en degradación hacia color fresa claro. La superficie del líquido es brillante y sin defectos. La agitación de la copa produce multitud de lágrimas con caída a velocidad media.

En nariz, nos muestra una buena frutosidad de frutos rojos silvestres maduros,pero inmediatamente llama la atención la componente balsámica, de cedro y algunas otra maderas más 'calientes' combinadas con notas de especias dulces, y un toque levemente floral final. Creo recordar que es el primer vino de Rioja que pruebo que no posee mezcla de otras variedades en su composición aparte del Tempranillo, y he de decir que, efectivamente, se muestra diferente a lo que tengo en mi memoria olfativa sobre los vinos de esta zona. Quizá el toque de maderas y su ahumado es ligeramente superior a lo que prefiero.

En retrogusto las notas balsámicas siguen teniendo un gran protagonismo.

En boca, se trata de un vino de cuerpo medio, homogéneo a su paso por las diferentes zonas de la lengua y el paladar, con taninos suaves y bien estructurados, cuerpo medio, longitud y permanencia aceptables.

Lo tomé con carne de ciervo y con queso curado y su resultado fue agradable y armónico.

Su precio de alrededor de 8 € me parece aceptable, y se trata de un vino que, dada su facilidad para encontrarlo en los supermercados, puede ser una buena elección para una comida de fin de semana sin mayores lujos y pretensiones.

Le doy una calificación de 7/10.

Imperial - Reserva 2010

Hoy tengo el gusto de presentaros otro de los vinos españoles imprescindibles para cualquier buen aficionado: el Imperial, Reserva de la añada de 2.010, uno de los buques insignia de la prestigiosa bodega CVNE, sobre la que ya hablamos anteriormente en los artículos sobre el Crianza de 2.010 y, hace pocas semanas, sobre la Cata de Vinos y Chocolates y Visita a la Bodega mencionada.

Nuestro vino de hoy está elaborado con la mezcla de tres variedades tan característica en D.O. Rioja: 85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mozuelo. La calidad se garantiza con una recolección y selección de las mejores uvas de los pagos de la bodega en la Rioja Alta, procediéndose a una fermentación seguida de maceración en tinas de roble hasta conseguir la coloración y estructura deseadas. Posteriormente, la fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble, y también en barricas de roble francés se realiza la crianza durante 24 meses, con una afinación adicional en botella durante 36 meses más., en un botillero donde las condiciones de temperatura, humedad y mínima iluminación se mantienen de forma constante y óptima.

El Imperial 2.010 recibió 91 puntos de la revista Wine Advocate de Robert Parker y 92 de la Guía Peñín.

El producto se comercializa envasado en una botella bordelesa tradicional, de color caramelo oscuro. La etiqueta principal es grande en forma rectangular alargada verticalmente con las esquinas truncadas. Es de color blanco y los bordes están remarcados por dos líneas doradas, una más ancha y otra más estrecha. En la parte superior aparece el escudo de la bodega flanqueado por representaciones de medallas doradas (supongo que los premios recibidos por el vino), seguido de la marca, el tipo y añada del vino. en la parte central se hace la mención a la D.O. en caracteres negros, y más abajo el nombre de la bodega en caracteres dorados. En la parte baja, por último, en letras rectas doradas la localidad de origen del vino y la bodega: Haro.

La etiqueta trasera es más pequeña, casi cuadrada, con una línea dorada sólida remarcando el borde, y contiene información sobre el vino, en inglés y español, se resume las variedades que lo componen, proceso de elaboración y una pequeña nota de cata.

En el centro se menciona de nuevo la D.O. de la que procede, y por último, la referencia a la bodega y los volúmenes de alcohol, del 13,5% y de la botella de 75 cl.

Un etiquetado mas bien clásico, como corresponde a uno de los vinos representativos de la bodega y de la región.

A la vista, el líquido contenido en la botella presenta, una vez escanciado en la copa, un hermoso color rubí intenso, cristalino y brillante, sin defectos, con degradación hacia tonos granate y fresa madura. Produce gran cantidad de lágrimas después de la agitación de la copa, que bajan a velocidad media alta por la pared de cristal.

En olfato, partiendo de una intensidad aromática media en reposo, proporciona una fragante mezcla de frutos rojos, entre los que destacaría aromas de fresas y frambuesas bien maduras y dulces, entremezclado con una componente balsámica fresca, de maderas finas, un tipo de aroma que resulta familiar en los vinos de esta D.O. Notas espaciadas de bosque mediterráneo en perfecta armonía con los aromas dominantes proporcionan una complejidad muy agradable.

En retronasal las notas balsámicas y espaciadas se potencian todavía más en combinación con la frutosidad del vino.

En boca, resulta un vino suave, amable, muy homogéneo en las pailas gustativas, con unos caninos suaves y aterciopelados, maduros y redondos. Las notas balsámicas descritas en nariz le dan un toque de frescor agradable, y posee una longitud más que aceptable junto con una permanencia notable.

Lo tommos con queso curdo, jamón y lomo ibérico, y resultó especialmente agradable en tapeo, como suele ser habitual en vinos suaves y frescos.

En suma, es un vino de calidad, como avala su bien ganado prestigio nacional e internacional, y aporta buen valor por los alrededor de 23 € que cuesta.

Le doy un 7,5/10 de valoración, y lo considero un producto altamente recomendable si quieres agasajar sin posibilidad de fallo a amigos o familiares amantes del vino.

Vivanco - Reserva 2010

Después del artículo sobre la visita al Museo de la Cultura del Vino de Bodegas Vivanco en la localidad de Briones, tengo el placer de presentaros uno de los excelentes productos de la bodega, el tinto Reserva Vivanco, en su añada de 2.010.

Sobre la D.O. Rioja ya hablamos en la entrada del Marqués de Riscal, simplemente podríamos añadir alguna referencia adicional a la subzona de la Rioja Alta. Esta zona cuenta con una superficie de viñedo aproximada de unas 24.000 ha siendo su localidad más emblemática Haro. Sus vinos se caracterizan por una elevada acidez, buen cuerpo y aptitid para la crianza en barricas. El 75% del cultivo es de variadades tintas, entre las que destaca, por supuesto, laTempranillo, seguida de la Garnacha, y un 25% de variedades blancas entre las que domina la Viura.

Fuente: www.apoloybaco.com

Ya hicimos una introducción a la Bodega Vivanco en el mencionado artículo sobre su Museo, por lo que pasaré simplemente a enumerar los vinos que comercializa:

-  Tintos: Vivanco Crianza (100% Tempranillo) y Reserva (90% Tempranillo y 10% Graciano), los monovarietales Colección Vivanco Parcelas de Garnacha, de Mazuelo, de Maturana Tinta, y de Graciano. El Colección Vivanco Cuatro Variedades, coupage de los cuatro anteriores y su versión Dulce de Invierno. Por último, encontramos el Club Vivanco Reserva, de Tempranillo, Garnacha y Graciano.

- Blancos: Vivanco Viura, Malvasía y Tempranillo Blanco (mutación de la conocida tinta descubierta en 1.988).

- Rosados: Vivanco Tempranillo y Garnacha.

Nuestro vino de hoy, el Vivanco Reserva, de la añada de 2.010 (declarada como Excelente por el Consejo Regulador) se elabora con una combinación de contenidos del 90% procedente de uvas de la variedad Tempranillo y un 10% de Graciano, con viñedos propios situados en la localidad de Briones y una media de edad de las viñas superior a los 35 años. Las uvas se vendimian a mano, se transportan en pequeñas cajas de 10 kg y se mantienen en cámara frigorífica durante 36 horas antes de realizar una doble selección, de racimos y granos.

Tras un breve estrujado, los granos se fermentan y maceran en pequeños tinos de roble francés en presencia de hollejos con remontados frecuentes a una temperatura máxima de 30º C, durante unos 20 días. La fermentación maloláctica se realiza también en pequeños tinos de roble francés. La crianza se realiza en barricas nuevas y de segundo año de roble francés y americano durante 24 meses, se afina posteriormente "durante varios meses" en tinos de roble francés antes de pasar a la botella, donde reposará otros 24 meses.

El resultado de este proceso se presenta con una calidad de envase y etiquetado marca de la casa. Desde su preciosa y personalizada botella vintage, recordando a las que se utilizaban en la zona de Burdeos en el S. XVIII, con el nombre de la bodega en relive en la zona del hombro, hasta su elegante etiquetado, formado por una gran etiqueta de color blanco que contiene el nombre, tipo y añada del vino en la zona superior, y en el centro una copia de la obra Naturaleza Muerta de Juan Gris, uno de los precursores del cubismo pictórico junto con Pablo Ruiz Picasso, cuyo original se exhibe en el Museo de la familia.; así como una larga etiqueta trasera en la que se dan pinceladas sobre la Bodega, el vino, la botella y el etiquetado. En la parte baja aparecen los datos de contacto de la bodega y los volúmenes de 75 cl de la botella y de alcohol del 14%. La bodega ha tenido la deferencia incluso de incorporar caracteres braille a esta etiqueta, aunque no conozco los detalles de la información que aporta La ONCE ha dado un premio a la bodega en reconocimiento a esta iniciativa, tanto en las botellas como en el recorrido del Museo, adaptado a personas invidentes.

En mi opinión, el conjunto resulta sencillamente ¡espectacular!

¿Está a la altura del continente el contenido de la botella? La respuesta al final, después de analizarlo detalladamente...

El Vivanco Reserva presenta un color picota profundo y brillante, sin defectos, de capa alta, con ribete tendente a granate con irisaciones ocre que nos hablan de su tiempo de guarda. Tinta bastante la pared de la copa al agitarla, dejando profusas lágrimas de caída más bien lenta por la superficie del cristal.

Olfativamente, se trata de un vino bastante frutal, destacando a mi entender los frutos negros tipo arándanos muy maduros y rojos como las ciruelas, casi compotados, a lo que siguen especias dulces como la canela y el regaliz negro, tabaco de pipa y un fondo de maderas nobles que le da un toque de finura y una complejidad muy agradable. Confirmo lo que Rafael Vivanco (enólogo de la bodega e hijo del fundador) viene a decir en el vídeo que aparece en la web, sobre que con este vino quiere romper con el molde de los Rioja dominados por la barrica para mostrar la plenitud de su fruta y del terruño donde se ha criado la uva. En mi opinión buena parte de esa estructura aromática debe provenir de la aportación de su contenido de la variedad Graciano, de la cual hablamos hace poco en la entrada del Laderas de Inurrieta..

En boca es un vino muy homogéneo, corpulento, casi espeso al tacto en la lengua, con taninos notablemente dulces, maduros y sedosos, acidez bien balanceada, longitud suficiente y agradablemente persistente. En retrogusto muestra un rasgo levemente licorizado que deja un buen recuerdo.

Lo bebimos en casa con unas costillas adobadas, y el resultado fue magnífico, también con el chocolate negro combina perfectamente.

Su precio es excelente para lo que nos aporta, de aproximadamente 13 € por botella.

Le doy 8,25/10 a este magnífico producto de excelente calidad integral. Os sugeriría que lo probárais. Mientras tanto, yo quedo con ganas de probar los vinos de la Colección Vivanco de Parcelas en sus diferentes variedades...

Marqués de Vargas - Reserva Privada de 2007

Hoy tenemos un muy buen vino de La Rioja, elaborado por Bodegas Marqués de Vargas en la localidad de Logroño: el Marqués de Vargas, Reserva Privada de la añada de 2.007.

Sobre la D.O. Ca. La Rioja ya hemos hablado en algunas entradas, como la del Marqués de Riscal, por lo que esta vez nos concentraremos en la Bodega, primer proyecto del Grupo Vinícola del mismo nombre, que fue construida en 1.989 en la Hacienda Prodolagar de Logroño, con un concepto de Chateau francés, es decir, en el centro del viñedo que produce los frutos con que se elaboran sus vinos. El Marquesado de Vargas lo ostenta una familia con amplia tradición vinícola, ya que en 1.840 el primer Marqués (Felipe de la Mata) realizó las primeras plantaciones de viñedo en las cercanías de la ciudad de Logroño. Hilario, el padre del actual Marqués, presidió durante muchos años una de las bodegas emblemáticas de la Rioja. El actual Marqués de Vargas, Pelayo de la Mata, es el fundador de este proyecto.

El viñedo de la bodega consta de 70 ha de las variedades Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha sobre suelo arcilloso-calcáreo, pobre pero de excelente calidad para la viticultura, produciendo con un rendimiento de entre 4.000 y 5.000 kg/ha, sin riego y en ausencia de herbicidas y pesticidas.

Fuente: www.azureazure.com

Los vinos que elabora y comercializa la bodega son:

- Hacienda Pradolagar Selección Especial (40% Tempranillo, Mazuelo, Garnacha tinta y "otras"). Solo se producen alrededor de 3.000 botellas por añada.

- Marqués de Vargas Reserva Privada (60% Tempranillo, Mazuelo, Garnacha tinta y "otras").

- Marqués de Vargas Reserva (75% Tempranillo, 10% Mazuelo, 5% Garnacha tinta y "otras").

La bodega está dotada con los más avanzados medios de producción, y utiliza barricas de roble americano y ruso para la crianza, con diferentes tipos de tostado para realizar las combinaciones que permitan dotar al vino de las mejores características sin restarle protagonismo a la fruta. No se realizan tratamientos, clarificaciones ni filtraciones antes de su embotellado.

En particular, el Marquñes de Vargas, Reserva Privada se elabora a base de granos de los pagos El Cónsul, Misela y Terrazas, con vendimia manual y transporte en cajas de 15 kg máximo, con fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 11 días a temperatura controlada de 30 - 31ºC.

Sigue una maceración durante 14 días con remontados y bazuqueados diarios, y posteriormente la crianza en barricas de roble ruso, fabricadas por Seguin Moreau. Se realizan dos trasiegas a los 4 y 8 meses, y posteriormente cada 6 meses hasta llegar a los 23 meses de crianza. El tiempo en botella está alrededor de los 18 meses (se embotelló en Enero de 2.010).

Tanto la Guía Peñín como el Wine Advocate de Robert Parker otorgaron a este vino y añada 92 puntos.

El producto se comercializa en una botella bordelesa Imperiale, de color caramelo oscuro, con una ancha etiqueta blanca, no muy alta, de color blanco, con el logo y nombre de la bodega en la parte alta, en caracteres manuscritos, el tipo de vino y añada en caracteres plateados en la zona central, y la mención a la D.O. Rioja en la parte baja. Debajo de ella se encuentra una etiqueta redonda dorada con la puntuación de Robert Parker mencionada anteriormente.


























La etiqueta trasera es también blanca, pero en contraste con la principal, esta es alta y estrecha. En ella se da una pequeña explicación sobre la elaboración, y se cuantifica la cantidad de botellas de esta añada en 12.000 unidades.

Me parece un envasado y etiquetado correcto, acorde con la imagen de calidad del contenido.

Visualmente, el vino tiene un color guinda intenso, de capa alta y ribete que tiende hacia un tono salmón, demostrativo del tiempo de guarda que ha tenido. Produce gran cantidad de lágrimas qy tinta bien la pared de la copa al agitarla, con caída a una velocidad media.

En nariz, tiene una intensidad media a copa parada, y al agitarla nos envuelven rápidamente dominantes frutales del bosque, yo diría que con protagonismo de los arándanos, e inmediatamente a continuación la componente de maderas nobles con tostados quizá un poco más intensos de lo que a mi me gusta, con un tono ligeramente balsámico, envuelto en notas de especias dulces y tabaco de pipa. Estos aromas se corresponden con lo que posteriormente leí sobre la aportación (para mi novedosa) del roble ruso a las barricas de crianza de vinos.

El retrogusto contiene la complejidad de una buena integración del bouquet mencionado, con un final levemente licorizado muy agradable.

En boca se nota una muy buena estructura y homogeneidad al paladar, con taninos amables, sedosos, muy maduros, y sobre todo una muy buena longitud y permanencia notable.

Es un vino de calidad bien ubicado en su rango de precio de alrededor de los 32 €. Su ingesta acompañado de jamón ibérico resultó muy agradable, y me imagino un buen resultado también con carnes de buena calidad y poca elaboración.

Le doy una nota de 7,5/10. Es un producto recomendable para agasajar a tu familia o amigos acompañado de una buena comida con productos de calidad.

Casado Morales Selección Privada - Reserva 2009

Hoy traigo un vino tinto de la D.O.C. Rioja, elaborado por Bodegas Casado Morales, S.C.: el Casado Morales Selección Privada, Reserva de la añada de 2.009.

Las Bodegas Casado Morales se encuentran ubicadas en La Puebla de Labarca, en la Provincia de Alava, a tan solo 15 km al noroeste de Logroño, por lo tanto, está en la confluencia de las zonas de la Rioja Alta y la Rioja Alavesa.

Fuente: www.rutadelvinoderiojaalavesa.com

Sobre la D.O.Ca. Rioja ya hablamos en la entrada del Marqués de Riscal, aunque me gustaría añadir algunos datos sobre la subzona de la Rioja Alavesa, a la que pertenece este vino, diciendo que la producción en este área representa aproximadamente el 20% de la producción total de la D.O.Ca., lo cual significa alrededor de unos 60 millones de litros anuales. La superficie de la subzona consta de unos 40 km de longitud por unos 8 de ancho, y está delimitada al norte por la Sierra de Cantabria y al Sur por el río Ebro. Su viticultura tiene unas características peculiares con respecto a las otras dos subzonas, dada la orientación sur de los viñedos situados en las estribaciones de la Sierra de Cantabria, que aseguran una máxima insolación de los viñedos en la época estival, el predominio de suelos calizos pobres, que garantizan la obtención de vinos con cuerpo y muy buenos para crianza.

Bodegas y Viñedos Casado Morales fue fundada en 1.925 y ha seguido siendo dirigida por la misma familia durante tres generaciones.

Fuente: www.rutadelvinoriojaalavesa.com

La bodega comercializa los vinos siguientes:

- Blancos: Blanco de Viura, Blanco Crianza Viura y Blanco Reserva (Viura y Malvasía) y el Conde de Altava (joven de Viura).

- Rosados: Casado Morales Rosado y Conde de Altava, ambos de Tempranillo y Viura.

- Tintos: Casado Morales Graciano de Maceración Carbónica, EME (Graciano), Nobleza (Tempranillo y Viura), Nobleza Dimidium (Tempranillo), Casado Morales Crianza, Selección Privada, Gran Reserva, todos de Tempranillo y Graciano,  Laderas Sur Carácter, de Tempranillo y "otras variedades prefiloxéricas", Conde de Altava Tempranillo, Crianza y Reserva.

El Casado Morales Selección Privada, nuestro vino de hoy, está elaborado con uvas procedentes de la finca Zarzamochuelo, con viñas de 70 años de antigüedad. El coupage está elaborado en un 60% de Tempranillo y 40% de Graciano, seleccionando los racimos tanto en vendimia como en mesa de selcción, antes de su despalillado. Se aplicó a las uvas una maceración prefermentativa a 6ºC durante 6 días y posteriormente la fermentación a 25ºC, con continuos remontados y bazuqueos, todo ello en cubas de acero inoxidable. A esto le siguió una  maceración en sus propios hollejos durante 22 días. La fermentación maloláctica se realizó en cubas de roble francés en contacto con lías durante los 6 primeros meses, más otros 14 meses en barricas también 100% de roble francés para crianza. Por último, se conservó en botella durante 18 meses antes de su comercialización.

El vino se comercializa en una botella bordelesa de color caramelo oscuro, con una atractiva etiqueta frontal que consta de la superposición de un cuadrado de color gris oscuro y una rectángulo blanco. El cuadrado contiene la mención a la D.O. y subzona, con el nombre del vino en el centro, en caracteres rojos rodeado por una especie de nube trazada en líneas blancas, y la especificación Selección Provada debajo de ella. El rectángulo blanco contiene el logotipo de la bodega, y la mención a la variedad de uva principal y la añada. Debajo de esa etiqueta se encuentra una pegatina con la puntuación de 93 de la Guía Peñín.

La etiqueta trasera es rectangular, gris oscura como la cuadrada frontal, y tiene en la parte superior el nombre de la bodega, seguido por un par de párrafos en español con una pequeña mención a la tradición y filosofía de la familia que lo elabora, y la información de que el vino no ha sido filtrado, que se repite en caracteres más pequeños en inglés en otro párrafo a continuación. Se hace mención de nuevo a la D.O. y por último, en la parte baja, se aportan los datos de contacto de la bodega. Antes, a ambos lados del código de barras, aparecen los contenidos de la botella (75 cl) y el 13,8% de alcohol en volumen.

A la vista, El Casado Morales Reserva Selección Privada de 2.009, añada calificada como "Muy Buena" por el Consejo Regulador de la D.O., es un vino de color púrpura, con una superficie brillante, sin defectos aparentes, ni precipitaciones, a pesar del aviso de que la ausencia de filtrado podría hacerlas aparecer. De capa media a media-alta, nos muestra un borde que degrada a granate. Produce al agitar la copa una cantidad de lágrimas no demasiado profusa, y estas bajan a velocidad media por la pared de la copa.

Olfativamente, las bayas rojas y negras, maduras y golosas, sin destacar especialmente variedad alguna en particular, con finas notas de maderas nobles y balsámicas, cierto toque especiado que se entremezcla con los otros aromas en un complejo y fino bouquet. En retrogusto se aprecian notas de madera ahumada que se agregan a las dominantes frutales.

En boca, el vino tiene un comportamiento muy bueno, muy característico de un buen reserva de Rioja, con un tacto muy simétrico en las diferentes zonas del gusto en la lengua, unos taninos muy maduros y sedosos, de gran calidad, acidez perfectamente controlada y buena longitud y permanencia. Me pareció un vino en un perfecto momento para ser consumido, muy redondo y fino.

Su precio de alrededor de 13 € me parecen perfectamente ajustado al producto. Si no te quieres gastar 6 ó 7 € más en un momento dado, me parece una alternativa perfectamente válida a otros reservas de Rioja más conocidos, como el Marqués de Murrieta o el Viña Ardanza.

El queso manchego curado es un buen amigo de este vino. Creo que carnes de calidad a la brasa o guisada en salsa deben ser muy buenas compañeras de mesa de este vino.

Le pongo una buena nota de 7,5/10, destacando su buena relación calidad-precio y su atractiva presentación.

Barón de Ley - Varietal Maturana 2009

Hoy tenemos un vino de Rioja, de una variedad tinta que no habíamos probado anteriormente: la Maturana.

El vino es producido por bodegas Barón de Ley, que se fundó en los primeros años '80 del Siglo pasado en el castillo-fortaleza de Imas, ubicado entre las localidades Mendavia y Lodosa, en la ribera del Ebro, a unos 30 km de la capital de la Comunidad de la Rioja, Logroño. El castillo fue contruido en 1.648 por el Conde de Eguía, y en virtud de una permuta se convirtió en Monasterio Benedictino hasta la Desamortización de Mendizábal, en 1.836, cuando gran parte de los bienes de la Iglesia en España son expropiados por el Gobierno de la época. El castillo y la gran finca de 1.000 ha pasan en 1.839 a manos del General Martín Zurbano, que la perdió en una partida de cartas con un Conde francés en 1.844. El administrador de Zurbano, Don Cayo Muro, adquirió la finca del noble francés y después pasó por varias manos hasta su adquisión por parte del Grupo Barón de Ley.

La bodega se ubica en la denominada Rioja Baja, D.O. sobre la cual ya hablamos en la entrada correspondiente al conocido vino Marqués de Riscal.

La bodega posee 4 fincas de viñedos en Cenicero (49 ha de Tempranillo y Graciano), Mendavia (viñedo original de la bodega que hoy alcanza las 219 ha de Tempranillo, Graciano y, más recientemente, Maturana), Ausejo (mayor viñedo de la Rioja, con 450 ha de Tempranillo y Garnacha, con 100 ha cada una, así como Graciano y Maturana), Carboneras (50 ha a una altitud de 840 m donde se cultivan principalmente las variedades blancas de la bodega - Verdejo, Sauvignon Blanc y Chardonnay - además de las 6 ha de Tempranillo originales) y Los Almendros (que no se menciona en primera instancia en la web sino en la descripción de este vino).

Fuente: www.barondeley.com

La bodega elabora y comercializa 3 gamas de vinos:

- Gama clásica: Blanco (Viura y Malvasía), Rosado (Tempranillo y Garnacha), Rosado Lágrima (Garnacha), Reserva (Tempranillo de la Finca Mendavia), Gran Reserva (tempranillo de la Finca Cenicero) y Finca Monasterio Tempranillo y "otras variedades" procedentes de la finca del Monasterio de Imas.

- Gama Varietales: Tempranillo (de la Finca Carboneras a 840 m de altitud), Garnacha (de la Finca Los Almendros) , Graciano (de la Finca Los Almendros, a 450 m de altitud) y Maturana (del viñedo Finca La Alegría, primera planatación de esta variedad en la D.O.Ca. Rioja).

- Gama Viñas: 3 Viñas Blanco Reserva (Viura, Malvasía y garnacha Blanca con crianza de 12 meses en roble americano y 1 año en botella) y 7 Viñas Tinto (las siete variedades de un viñedo de 70 años de Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha Tinta, Viura, Malvasía y Garnacha Blanca, con cuatro vinificaciones distintas durante 36 meses más 12 meses más del coupage definitivo).

El Grupo Barón de Ley, aparte de la bodega, también posee las bodegas El Coto de Rioja (donde produce el conocido vino Coto de Imaz), bodegas Museum en la D.O. Cigales, y bodegas Máximo (Vinos de la Tierra de Castilla), y además elabora y comercializa embutidos ibéricos en Cáceres a través de la empresa Dehesa Barón de Ley.

En general, los vinos de la bodega del Monasterio de Imas, incluyendo nuestro vino de hoy se elaboran con uvas vendimiadas manualmente y transportadas en cajones de 300 kg a la bodega, donde se realiza una exhaustiva selección manual (más de 850.000 kg anuales) que descarta entre el 10 y el 20% de los racimos. Una vez en los tanques de fermentación, los enólogos de la bodega catan diariamente el contenido de cada tanque para determinar las condiciones (temperaturas, maceraciones y tipos de remontado) de fermentación, hasta completar unos 20 tipos diferentes de elaboraciones durante una vendimia. Para la crianza, la bodega posee 12.000 barricas de roble americano y 3.000 de roble francés, que se completa con la crianza en cada una de los 4,5 millones de botellas del botellero climatizado de la bodega.

En el caso de este varietal, con uvas procedentes de 31 ha plantadas en la Finca Ausejo, la fermentación alcohólica se llevó a cabo en depósitos de acero inoxidable durante 7 días a temperatura controlada de 27 ºC, continuando con una maceración durante 3 días, y la maloláctica  durante 15 días a 20 ºC. La crianza en barrica de roble se llevó a cabo durante 12 meses en las barricas francesas.

Como es costumbre, presentemos en sociedad esta variedad de uva inédita en el blog hasta el momento. La Maturana Tinta trae consigo cierta polémica ya que existen dos cepas distintas con el mismo nombre, una emparentada con el Merenzao leonés y gallego o el Bastardo portugués, y otra, de la cual se descubrieron unas pocas cepas en la localidad de Navarrete, más emparentada con la familia de los Cabernets. No he podido encontrar a cuál de las dos cepas pertenece este vino, pero de lo que recuerdo del Merenzao, diría que el vino de hoy no lo encuentro cercano a los caldos de esta variedad.

El producto se nos presenta en una botella bordelesa tradicional de color caramelo muy oscuro, y viene etiquetado con una amplia etiqueta frontal de color blanco, que ocupa casi todo el cuerpo de la botella. en ella se puede observar, en la parte superior, la variedad y añada del vino, con un símbolo a la izquierda de color azul con el logo de la bodega y la variedad del vino, del cual salen los caracteres de la palabra Maturana repetidos varias veces en forma de línea transversal. Más abajo, en caracteres dorados, podemos observar la Marca y familia del vino, con una pequeña referencia en elegantes caracteres al origen de la variedad. A la derecha se puede observar una pequeña nota y la firma del enólogo Gonzalo Rodríguez. Finalmente, en la parte baja, se hace referencia a la D.O. Ca. Rioja a la cual pertenece el vino.

En la etiqueta trasera, también blanca y amplia, se repite la parte alta de la etiqueta frontal, y le sigue una pequeña nota de cata en español y en inglés, para finalizar de nuevo con la mención a su D.O. y los datos de la bodega en la parte de abajo., flanqueados por los contenidos en alcohol del 14,5% y de la botella de 75 cl.

Me parece una presentación muy elegante, que nos propone un producto de calidad, como pudimos comprobar.

A nivel visual, el Barón de Ley varietal de Maturana nos presenta un aspecto límpido y brillante, sin defectos, con un profundo color granate o picota muy oscuro, de capa muy alta, que degrada muy cerca del ribete en la misma tonalidad más suavizada. El vino mancha bastante la pared de la copa con una gran profusión de lágrimas de caída más bien lenta.

De intensidad aromática media a copa parada, se abre al agitar la copa en una primera componente de frutos negros, como arándanos e higos muy maduros, casi compotados, seguido de un elegante aroma de maderas nobles y antiguas, con una continuación muy notable de tabaco de pipa y chocolate negro con gran porcentaje de cacao. En cierta medida, me transportó a uno de esos salones de fumadores en los clubes de la alta sociedad inglesa del S. XIX, como el del Reform Club, donde según Julio Verne Phileas Fogg apostó con sus amigos que sería capaz de dar la vuelta al mundo en 80 días...

En retrogusto el chocolate y los frutos negros vuelven a ser los protagonistas principales. Me gustaría señalar que no encontré componentes vegetales marcadas como he leído en ciertos comentarios y notas de cata. Puede ser que la asociación de su variedad de uva a las Cabernets influyan en la captación de sus características aromáticas.

El vino tiene una entrada muy regular en la boca, con bastante homogeneidad en las diferentes zonas del gusto, y posee un cuerpo medio y taninos muy golosos y agradables, con cierta robustez pero sin agresividad. Creo que tienen todavía cierto recorrido en mi opinión. Tiene una acidez muy bien integrada y dota al vino de un agradable frescor dentro de la calidez de su olfato. La longitud es media, y tiene una permanencia bastante aceptable.

En resumen, me parece un buen vino, que a un precio de 8,5 € al que lo compré muy cerca de la localidad en que se encuentra la bodega presenta realmente muy buena relación calidad/precio. Muy recomendable como ejemplar distinto a lo que normalmente nos ofrece La Rioja.

Las carnes en salsa y los buenos cortes con poca elaboración creo que pueden ser sus mejores compañeros de mesa. A destacar su buen resultado en la sobremesa acompañado de un buen bombón de chocolate negro.

Le doy una buena nota de 7,5/10, y lo encuentro francamente recomendable.

Ondarre - Reserva 2009

Hoy tenemos un vino tinto de la D.O.C. Rioja: el Ondarre Reserva de la añada de 2.009.

Este vino es elaborado por Bodegas Ondarre, S.A. en la localidad Navarra de Viana, a unos 8 km al norte de Logroño.

Sobre la D.O.C. Rioja y su Consejo Regulador ya hablamos hace tiempo en la entrada sobre el Marqués de Riscal, así que pasaremos directamente a hablar sobre la bodega que elabora este buen vino de la Rioja baja.

Bodegas Ondarre, fundada en 1.986, pertenece al Grupo Bodegas Olarra, afincado en Logroño, junto con Bodegas y Viñedos Casa del Valle, que es la apuesta del mencionado Grupo en Castilla La Mancha, más concretamente en Yepes (Toledo).

La producción de Bodegas Ondarre se compone exclusivamente de vinos de Reserva, blanco fermentado en barrica y algo de cavas. Las marcas que comercializa son los tintos Ondarre, Mayor de Ondarre, Señorío de Ondarre y Orden de Ondarre (solo para clientes pertenecientes al Club de barricas Orden de Ondarre); y los blancos de Viura Rivallana y Ondarre, así como los cavas con el nombre de la Bodega.

Fuente: www.grupobodegasolarra.com

Los vinos de esta bodega han recibido varios premios internacionales en muchas de sus añadas, como en Decanter, Wines and Spirits World Challenge, Mundus Vini, Bacchus, etc. En particular, nuestro vino de hoy en la añada de 2.009 ha recibido medallas de Oro en Mundus Vini (Alemania) e International Wine Challenge (UK);  de Plata en Berliner Wine Trophy (Alemania), Monde Selection (Bélgica) y Catavinum World Wine & Spirit Competition (España); y de bronce en el Challenge International du Vin (Francia). La Guía Peñín

El producto se nos presenta en una botella bordelesa de color caramelo, con una etiqueta frontal rectangular, no demasiado grande y más ancha que alta, con el nombre de las bodegas su blasón en tonos dorados en la parte alta, la añada del vino a continuación y, en el centro de la misma, en caracteres más grandes, la marca del vino, seguido más abajo por la condición de crianza y la D.O. En la parte más baja de la etiqueta, en tonos azules, un pequeño dibujo de la bodega y sus viñedos. En la esquina superior izquierda se destacan los premios recibidos.

La etiqueta trasera es mucho más alta, , también blanca, y contiene la marca en la parte superior, el tipo de vino y la mención a la D.O. Rioja. Después se indica la población de la bodega, y en el centro de la etiqueta información relacionada con la composición varietal del vino: 90% Tempranillo, 5% Garnacha y 5% Graziano/Mazuelo. Es decir, un coupage característico en los vinos de esta zona. También se puede observar el plazo de consumo óptimo (2.013-2.024), la temperatura de servicio y la mención a los 18 meses de barrica que ha tenido el producto en su crianza, sin especificar si han sido en las de roble francés o americano que dice poseer la bodega. En la parte baja, a la izquierda, se mencionan los volúmenes del 14% de alcohol y los 75 cl de la botella.

Visualmente, el Ondarre Reserva de 2.009 presenta un aspecto coherente con el tipo de vino que es y su crianza: un color rubí brillante, sin defectos, que tiende en el ribete al color teja con esa componente amarillenta que presentan los vinos de guarda prolongada. Múltiples lágrimas surgen después de agitar la copa, con caída a velocidad media por las paredes de la misma.

En nariz, diría que su característica principal es que es un claro exponente de un reserva riojano, con la fruta roja en primer plano y un pequeño toque sutil de frutos negros, esperable de un buen Tempranillo. A esto le sigue un toque de ebanistería fina combinado con trazas de especias dulces y no tan dulces que le aportan una agradable complejidad. Me pareció detectar algo de bollería y un leve licorizado final, que sobre todo me pareció más presente en el retrogusto.

En boca, nos ofrece un ataque bastante homogéneo en lengua y paladar, con taninos amables y sedosos y un cuerpo más que aceptable. No es un vino que calificaría de "caliente", más bien presenta cierto frescor, yo diría que por la finura de esos toques de madera que aprecié en la fase olfativa. Tiene una persistencia suficiente y un final medio-largo procedente de un suave y agradable amargor final.

Su precio de alrededor de 8 € me parece muy bien ajustado al producto, y diría que lo hace recomendable sobre otros vinos de reserva de Rioja de precio quizá un poco más bajo, pero que ofrecen sensaciones más discretas.

Diría que es una buena elección cuando se trata de acompañar carnes de cierta calidad. Sobre todo me lo imagino en una mesa donde se esté consumiendo carne a la piedra o a la parrilla que se sirva jugosa.

Le doy un buen 7,5/10.

Navardia (Organic Wine) - 2014

Hoy tenemos en el blog un vino tinto orgánico: el Navardia Organic Wine de la añada 2.014, de la D.O. C. Rioja.

Este vino es elaborado por Bodegas Bagordi, en la localidad de Andosilla, a unos 50 km al Este de Logroño.

La Bodega fue fundada en 1.995 por la familia Cárcar, de extensa tradición vinícola durante generaciones, y desde el principio apostó por el cultivo ecológico de sus viñedos.

Actualmente la bodega cuenta con capacidad para la elaboración de 1 millón de litros de vino, con parte de crianza de unas 1.000 barricas (60% roble francés y el resto de roble americano).

Fuente: www.elbodegonnavarro.com

Los viñedos de Bodegas Bagordi se extienden sobre 58 ha de los términos municipales de Andosilla y San Adrián, entre las cuencas de los ríos Ega y Ebro, en suelos de buen drenaje y escasa pluviometría. Allí crecen las variedades las variedades autóctonas de la Rioja: Garnacha, Graciano, Tempranillo y Viura, así como también un viñedo experimental del Merlot.

La bodega comercializa las marcas:

- Bagordi: Crianza y Reserva de Tempranillo; los Reserva y Gran Reserva de Garnacha y los Joven, Crianza y Resrva de Graciano (ecológicos).

- Usoa de Bagordi: marca emblemática de la producción ecológica, con el Rosado de Garnacha y los tintos con diferentes combinaciones de Graciano, Merlot y Tempranillo, Joven, Crianza, Selección, Reserva y el primer Gran Reserva Ecológico.

- Navardia: marca también ecológica de vinos con un corte más clásico de Rioja, con Joven, Crianza y Reserva de Tempranillo, Garnacha y Graciano.

Antes de hablar sobre el vino que hoy nos ocupa, me gustaría comenzar por los conceptos de "Agricultura Ecológica" y "Organic Wine", que son los motivos principales por los que compré este vino al verlo en el lineal de un supermercado.

Fuente: www.magrama.com.es

La Agricultura Ecológica se encuentra regulada en España desde 1.989, y se basa en la optimización de los recursos naturales en una agricultura que no utiliza productos químicos de síntesis u organismos genéticamente modificados, ni para abono ni para combatir plagas. Como ejemplos de sustitutos de abonos químicos tenemos el compost o abono orgánico a base de restos de vegetales y frutas semi-descompuestos y repelentes naturales como extracto de ajos para evitar ataques de insectos y aves.

El organic wine o vino orgánico, por su parte, se elabora a partir de los frutos de viñedos que se han cultivado siguiendo las pautas de la agricultura ecológica, libre de pesticidas químicos, evitando el monocultivo (que empobrece los suelos) con la aportación de otras plantas como girasoles o tréboles, así como un uso del 100% de abonos naturales, idealmente utilizando para ello los mismos deshechos del viñedo orgánico.

La propia presentación del producto muestra en todos sus detalles las características del cultivo antes mencionadas. En una botella bordelesa tradicional de color verde oscuro de 75 cl, se puede observar una etiqueta principal casi cuadrada, más bien pequeña, que parace estar hecha de papel reciclado por su color marrón claro y su textura semi-rugosa. En ella se puede observar una especie de flor con pétalos de varios colores conteniendo palabras tales como "ecológica", "naturaleza", "normativa". Le sigue en el centro el nombre del vino con la especificación "organic wine", y por último la mención a la Denominación de Origen.

La etiqueta trasera está realizada en el mismo tipo de material de la principal. Es más grande, rectangular, y contiene el nombre del vino en la esquina superior izquierda, seguido de unos párrafos que nos muestran, en primer lugar, las variedades con las que está elaborado el vino: Tempranillo (70%), Garnacha (20%) y Graciano (10%), seguido de una nota de cata. Más abajo aparecen los datos de la bodega y el logo de la Comidsión Europea relativo a los productos ecológicos. En la esquina inferior izquierda se mencionan los contenidos tanto de la botella como de alcohol del 13,5 %.

A la vista, el Navardia Organic Wine de 2.014 (añada recientemente calificada como "Buena" por el Consejo Regulador de la D.O.C. Rioja) presenta un color cereza madura límpido y brillante, con una capa media baja, y un ribete que tiende en degradación al color similar al de las fresas. Al agitar la copa produce una buena cantidad de lágrimas que bajan por el cristal de la copa a velocidad media.

Olfativamente, presenta una predominante claramente frutal, con frutos rojos maduros de los que destaca claramente la cereza, con un fondo especiado dulce que lo asimila al regaliz rojo. Un leve toque balsámico final se puede apreciar al olerlo, y cobra más protagonismo en el retrogusto.

En boca, su principal característica es que se trata de un vino ligero, con una activación más o menos homogénea de las papilas y el paladar, taninos suaves y no demasiado dulces, al contrario de lo que nos sugería la nariz, y una longitud y permanencia más bien bajas.

Se trata pues, de un vino diría que de chateo, combinándolo bien fresquito con tapas ligeras puede resultar agradable en días de verano.

Su precio de 4,5 € me resulta un poco caro, ya que por precios similares creo que se pueden conseguir vinos de mayor calidad, aunque es comprensible que la agricultura ecológica ocasiona costes superiores a los métodos tradicionales del tipo intensivo.

Le doy una nota de 5/10. El resultado de este vino me anima a seguir probando otros vinos ecológicos del mercado para comparar resultados.